Kilka słów o suplementach

Chciałabym rozpocząć mojego bloga od krótkiej charakterystyki produktów, jakimi są suplementy. Wiem, że dla wielu z Was będą to informacje oczywiste. Mam nadzieję, że poszukujący informacji o suplementach będą mogli wzbogacić swoją wiedzę, a Ci, którzy wiedzą już dużo, skonfrontować lub może nawet wytknąć mi nieścisłości. Jednocześnie mam ochotę zacząć od razu analizować konkretne produkty, ale wiem, że muszę jeszcze chwilę z tym poczekać. Niestety zawsze najchętniej robiłabym kilka rzeczy naraz ;)

Zacznijmy od naświetlenia, czym tak naprawdę są suplementy diety. Sięgnijmy do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dn. 26 sierpnia 2006 r. W ustawie tej znajdziemy baaardzo obszerną definicję suplementu diety, którą wstawiam jako cytat poniżej:

środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będący skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub złożonych, wprowadzany do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie, w postaci: kapsułek, tabletek, drażetek i w innych podobnych postaciach, saszetek z proszkiem, ampułek z płynem, butelek z kroplomierzem i w innych podobnych postaciach płynów i proszków przeznaczonych do spożywania w małych, odmierzonych ilościach jednostkowych, z wyłączeniem produktów posiadających właściwości produktu leczniczego w rozumieniu przepisów prawa farmaceutycznego¹.

Ufff! Konkretny ładunek różnych pojęć. Pytanie – czy ta definicja jest jasna i zrozumiała? Dla osoby wtajemniczonej zapewne tak, a dla osób będących przeciętnymi (nie lubię tego słowa) konsumentami? Przez wielu ludzi suplementy wrzucane są do jednego worka z lekami, mimo, że ostatnia linijka definicji stanowi coś zupełnie innego. Jednak czy to takie dziwne, skoro suplementy teoretycznie będące żywnością, praktycznie sprzedawane nam są w postaci tabletek? Jak tu się nie pomylić?

W takim razie sprawdźmy, co jest główną cechą różniącą leki (produkty lecznicze) od suplementów. Definicję produktu leczniczego określa prawo farmaceutyczne, podając że jest to substancja lub mieszanina substancji, przedstawiana jako posiadająca właściwości zapobiegania lub leczenia chorób występujących u ludzi lub zwierząt².

Jaki z tego wniosek dla nas? Celem stosowania suplementów diety nie jest leczenie chorób, powinni z nich korzystać przede wszystkim ludzie zdrowi. Suplementy diety to jedynie bardziej skoncentrowane źródło tych samych składników, które możemy znaleźć w żywności. Nie twierdzę, że suplementy są zbędne. Kiedy występuje ryzyko niedoboru mikroskładników odżywczych, co często ma miejsce w populacji europejskiej, stosowanie suplementów diety może dać istotne korzyści zdrowotne. Dlatego powstał ten blog – postaram się przekazać Wam w przystępnej formie, które suplementy warto spożywać (spożywać, a nie zażywać), które spożywać po konsultacji z lekarzem, a które z lekkim sercem możemy sobie odpuścić.

Oprócz produktów leczniczych i suplementów diety, na rynku pojawia się też coraz więcej wyrobów medycznych – ale o tym innym razem.

Tym samym kończę dzisiejszy post. Spróbuję prowadzić cały cykl dotyczący merytorycznej oceny zasadności stosowania suplementów, przeglądu wyników badań dotyczących przyswajalności, korzyści, ale też skutków ubocznych i zagrożeń. Czekam na pytania i propozycje :)

Źródła:

1. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.),
2. Ustawa z dnia 6 września 2001 r. Prawo farmaceutyczne (Dz.U. 2008 nr 45 poz. 271).